Biblioteca Judeţeană “Petre Dulfu” din Baia Mare a găzduit a IX-a ediţie a Simpozionului și
Concursului Naţional “SOS – PRODUCŢIA DE ALIMENTE!”. Acest eveniment este organizat în fiecare an de
către Colegiul Economic “Nicolae Titulescu” din Baia Mare în parteneriat cu
Inspectoratul Şcolar Judeţean Maramureş, Universitatea Tehnică din Cluj Napoca
– Centrul Universitar Nord din Baia Mare, Direcţia Sanitar Veterinară şi
pentru Siguranţa Alimentelor Maramureş precum și Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Maramureș.
Am fost onorați să avem alături de noi reprezentanți
ai instituțiilor partenere:
- Conf.univ.dr. Zoița Berinde – director al
departamentului de chimie – biologie din cadrul Universității Tehnice Cluj
Napoca – Centrul Universitar Nord din Baia Mare
- Conf.univ.dr.ing. Liviu Giurgiulescu – cadru didactic
al Universității Tehnice Cluj Napoca – Centrul Universitar Nord din Baia Mare
la specializările Ingineria produselor alimentare și Controlul și expertiza
produselor alimentare
- Lector univ.dr. Flavia Pop – cadru didactic al Universității
Tehnice Cluj Napoca – Centrul Universitar Nord din Baia Mare la specializările
Ingineria produselor alimentare și Controlul și expertiza produselor alimentare
- Conf.univ.dr.ing. Ioan Radu Șugar – cadru didactic
al Universității Tehnice Cluj Napoca – Centrul Universitar Nord din Baia Mare
- Prof. Amelia Bănică – inspector școlar pentru
activități extracurriculare la Inspectoratul Școlar Județean Maramureș
- Dacian Manoliu – comisar șef adjunct la
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Maramureș
Domeniul
în care se încadrează proiectul este “Educaţia pentru sănătate şi un stil de viaţă sănătos”.
Activităţile
din cadrul proiectului au demarat în luna ianuarie a acestui an prin informarea
elevilor din fiecare școală parteneră cu privire la pericolul pe care îl
reprezintă pentru sănătatea noastră, alimentele nesănătoase. Cele 16 numere ale
revistei Alimedia ce conține lucrări publicate la edițiile anterioare, au putut
fi consultate on-line de profesori și elevi, pentru a se documenta și
conștientiza legătura foarte strânsă dintre alimentație și sănătate. Apoi, cei
dornici să ni se alăture în demersul nostru, au urmărit promovarea alimentației
sănătoase prin lucrări realizate la una din cele 3 secțiuni ale proiectului.
Înscrierea on-line a participanților s-a încheiat în 5 aprile, apoi, echipa de
evaluatori a avut o misiune dificilă de a selecta cele mai bune lucrări ce vor
fi premiate. Premiați sunt mulți dar câștigători putem fi toți, dacă în urma
acestei activități vom fi mai responsabili în ce privește alimentația noastră.
Obiectivele proiectului
“SOS – PRODUCŢIA DE ALIMENTE!” au rămas aceleași de la prima ediție, dar, cu
fiecare an ce trece, devin tot mai actuale, pentru că descoperim cu îngrijorare
faptul că alimentația nesănătoasă stă la baza majorității problemelor de
sănătate cu care ne confruntăm.
Abordarea
realistă a unor probleme de sănătate pe care le ridică alimentele nesănătoase,
realizarea unor schimburi de experienţă pe această temă între partenerii
implicaţi în proiect, precum și, publicarea celor mai bune lucrări sau exemple
de bună practică în Revista Alimedia, au fost și în acest an ținte pe care
ne-am străduit să le atingem. La fel ca și la edițiile anterioare, elevii din ciclul primar, gimnazial,
liceal sau școală profesională, au strâns împreună cu profesorii coordonatori,
informaţii privitoare la siguranţa alimentară pe care le-au promovat prin
lucrările realizate în cadrul proiectului.
La ediția a IX-a a acestui proiect s-au
înscris, elevi și profesori coordonatori sau autori de lucrări din 34 județe: Alba, Arad, Argeş, Bacău, Bihor, Bistriţa Năsăud, Botoşani, Brăila,
Bucureşti, Buzău, Călăraşi, Caraş-Severin, Cluj, Constanţa, Dâmboviţa, Galaţi, Giurgiu, Gorj, Hunedoara, Ialomița, Ilfov, Maramureş, Mehedinți, Neamţ, Olt, Prahova, Sălaj, Satu Mare, Sibiu, Suceava, Teleorman, Timiş, Vâlcea şi Vrancea.
Distribuția pe secțiuni a elevilor
participanți a fost următoarea:
· Info – culinar,
concurs de afişe realizate cu ajutorul calculatorului, 133 elevi
·
Mâncând sănătos, ne protejăm viaţa!, concurs
de proiecte realizate cu aplicaţia PowerPoint, 213 elevi
·
Alimentele – prieten sau duşman, concurs
de desene realizate prin tehnică clasică, 482
elevi.
Impresionant
este și numărul de profesori înscriși la ediția din acest an, și anume, 305 profesori coordonatori de elevi sau
autori de lucrări pentru simpozion.
La
final, vreau să menționez faptul că în 15 aprilie nu se încheie activitatea în
cadrul acestui proiect. Urmează editarea următoarelor numere ale revistei
ALIMEDIA, în care vor fi publicate cele mai reușite lucrări de la ediția a IX-a.
Felicitări tuturor participanților şi mult succes în continuare!
prof. Bonaţ Ioan Gheorghe
coordonator proiect “SOS – PRODUCŢIA DE ALIMENTE!”
